Gasthaus Polster

08. März 2024, 18:30 Uhr

Als Traditionsgasthaus, das seit mehr als 160 Jahren mittlerweile in der achten Generation geführt wird, wurde das Gasthaus Polster schnell zum Ausflugsziel für Bürgerinnen und Bürger aus Nah und Fern.
Obwohl sich der traditionsreiche Dorfgasthof zu einer der ersten Gourmet-Adressen Mittelfrankens entwickelte, blieb sein urfränkischer Charakter erhalten. Nach wie vor ist das ehemalige „Bauernwirtshaus“ Stammlokal vieler Kosbacher Dorfbewohner. Der Gourmetkoch und sein Team begeistern die Gäste immer wieder aufs Neue mit originellen Spezialitäten, die sich in Kombination mit exotischen Klassikern zu Geschmackserlebnissen entfalten.




Fünf-Gänge-Menü

Hausaperitif/ Grüß aus der Küche

Vorspeise

Gratinierter Ziegenkäse mit Sellerie & Feige

1. Zwischengang

Rosenkohlschaumsüppchen mit Räuchergarnele

2.Zwischengang

Seeteufel unter der Chorizokruste an pikantem Süßkartoffeleintopf

Hauptgang

Kalbsrücken mit Kalbskopf mit Pastinake & confierten Zwiebeln

Dessert

Schokoladensoufflé aus Valrohna-Schokolade mit Preiselbeeren

Preis: 110,00 € pro Person

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Kontakt

Landhotel & Gasthaus Polster
Am Deckersweiher 26, 91056 Erlangen
info@gasthaus-polster.de
09131 75540

www.gasthaus-polster.de

Hotline & Buchung

09131 8951-0 tourist@etm-er.de