Restaurant Schwarzer Adler

09. & 10.03.2023, 18:30 Uhr

Hier finden Sie spannend kreative Küche für den anspruchsvollen Gast. Saisonal frisch bezogene Produkte aus der Umgebung bilden die Basis der Speisekarte des Schwarzen Adlers. Sie geben der Küche Profil, Unverwechselbarkeit und somit Qualität, denn hier soll den Gästen auch die Region nähergebracht werden – und das natürlich auf höchstem kulinarischem Niveau.
Im Hotel-Restaurant Schwarzer Adler wird den Gästen wunderbare Kreationen aus der deutschen sowie internationalen Küche geboten. Außerdem finden Sie natürlich auch fränkische Spezialitäten sowie vegetarische Gerichte auf der Speisekarte. Genießen können Sie alles in herrlich entspannter Atmosphäre. Übrigens: Der Schwarzer Adler bietet Ihnen auch die idealen Voraussetzungen für schöne Feste im kleinen oder großen Kreis.



Sechs-Gänge-Menü

Aperitif
Rhabarber-Wosé

Ofenfrisches Brot
Butter & Creme

Hähnchen-Krokette
Vadouvan-Mayonnaise / Grüner Spargel / Miso-Hollandaise

Erbsen-Estragon-Suppe
Käse-Flan / Fjord-Lachs / Estragon-Tempura

Kabeljau in Olivenöl pochiert
Pulpo-Sud / Pulpo gegrillt / Geräucherte Paprika


Lammrücken rosa gebraten
Lavendeljus / Lammschulter / Brokkoli / Blumenkohl / Panisse
Oder
Pariser Gnocchi
Rahmschaum / Spinat / Soja / Comté

Dessert
Baileys-Eiscreme
Mandeln / Cappuccino / Himbeere / Rhabarber

Bio-Kristallwasser inklusive

Preis: 90,00 € pro Person

Vorspeise Schwarzer Adler UttenreuthAußenansicht Schwarzer Adler Uttenreuth
Karte

Kontakt

Hotel & Restaurant „Schwarzer Adler“ Uttenreuth
Marloffsteiner Str. 15 – 17, 91080 Erlangen
info@schwarzer-adler-uttenreuth.de
09131 9082270

www.schwarzer-adler-uttenreuth.de

Hotline & Buchung

09131 8951-0 tourist@etm-er.de