Restaurant Schwarzer Adler

09. & 10.03.2023, 18:30 Uhr
Hier finden Sie spannend kreative Küche für den anspruchsvollen Gast. Saisonal frisch bezogene Produkte aus der Umgebung bilden die Basis der Speisekarte des Schwarzen Adlers. Sie geben der Küche Profil, Unverwechselbarkeit und somit Qualität, denn hier soll den Gästen auch die Region nähergebracht werden – und das natürlich auf höchstem kulinarischem Niveau.
Im Hotel-Restaurant Schwarzer Adler wird den Gästen wunderbare Kreationen aus der deutschen sowie internationalen Küche geboten. Außerdem finden Sie natürlich auch fränkische Spezialitäten sowie vegetarische Gerichte auf der Speisekarte. Genießen können Sie alles in herrlich entspannter Atmosphäre. Übrigens: Der Schwarzer Adler bietet Ihnen auch die idealen Voraussetzungen für schöne Feste im kleinen oder großen Kreis.
Sechs-Gänge-Menü
Aperitif
Rhabarber-Wosé
Ofenfrisches Brot
Butter & Creme
Hähnchen-Krokette
Vadouvan-Mayonnaise / Grüner Spargel / Miso-Hollandaise
Erbsen-Estragon-Suppe
Käse-Flan / Fjord-Lachs / Estragon-Tempura
Kabeljau in Olivenöl pochiert
Pulpo-Sud / Pulpo gegrillt / Geräucherte Paprika
Lammrücken rosa gebraten
Lavendeljus / Lammschulter / Brokkoli / Blumenkohl / Panisse
Oder
Pariser Gnocchi
Rahmschaum / Spinat / Soja / Comté
Dessert
Baileys-Eiscreme
Mandeln / Cappuccino / Himbeere / Rhabarber
Bio-Kristallwasser inklusive
Preis: 90,00 € pro Person