Thalermühle

Wo Wasser fließt, ist meistens auch eine Mühle in der Nähe. So residiert auch die altvertraute „Thalermühle“ als ein über hundert Jahre altes Ensemble direkt an der Regnitz in Erlangen. Das ehrwürdige Wasserkraftwerk ist auch heute noch in Betrieb und begleitet nach wie vor die geschichtsträchtige Atmosphäre. 1704 wurde sie erbaut und war ursprünglich ein Pumpwerk zur Wasserschöpfung, dass seinen Dienst für die Wasserspiele im Erlanger Schlossgarten leistete. Ab dem beginnenden 20. Jahrhundert wurde das Gebäude als Elektrizitätswerk genutzt. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Seit 2019 empfängt das Restaurant hier seine Gäste mit einer modernen rustikalen und einer feinen fränkischen Küche. Selbstverständlich werden alle Speisen von erfahrenen Köchen frisch zubereitet und von den eigenen Bierspezialitäten und regionalen Weinen begleitet. Die leckeren herzhaften fränkischen Klassiker lassen sich dann im großen, sehr gemütlichen Saal mit den urigen Ziegelwänden und den urtümlichen Bogenfenstern oder im Nebenraum, für kuschelige und private Feiern genießen.
Apropos Bier: Die Hits auf der Getränkeliste sind das helle, süffige, aromatische helle Vollbier „Adam Wellers 3 x 11“ und das „Jean Paul“, ein dunkles, unfiltriertes Vollbier aus naturbelassener Hefe. Beide Biere sind bei den Gästen äußerst beliebt. Aus dem Haus heißt es: „Wir sind sehr stolz, unsere Biere vom traditionsreichen, fränkischen Familienunternehmen Göller in Zeil/Main nach alt überlieferten Weller-Rezepturen brauen lassen zu können.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀